7月10日上午，德国哥廷根大学农业经济与农村发展系和库郎贫困、平等与增长研究中心于晓华教授受金莎娱乐app官方网站邀请，作了题为“食品经济管理学：为什么要研究以及如何研究？”的学术报告，报告会由金莎娱乐app官方网站经理傅新红主持。

于晓华从“一杯咖啡中农民份额占比”的例子切入演讲主题，提出农林经济管理的研究对象必须扩展到整个食物链，食品经济管理是学科新拓展的研究领域。他指出了学科研究对象在农业小部门化、农业经营规模化、涉农企业规模化等方面的新变化。同时深入剖析了研究方法和理论发生的一系列变化：市场结构从完全竞争走向不完全竞争，大数据和人工智能不断兴起，实验经济学和行为经济学等分析方法的导入。就课程设置、教材编写、数据库建设等提出了应对挑战的策略。

于晓华最后还提到：“对于个人来说，在一个变革的时代，只有努力学习新的对象、理论和技术，才能够与时俱进，实现人生飞跃”。

人物简介：于晓华现为德国哥廷根大学农业经济与农村发展系和库郎贫困、平等与增长研究中心发展和新兴国家农业经济学讲席教授。主要研究领域为农业经济学、发展经济学、行为经济学，环境经济学和应用计量经济学。同时兼任Agricultural Economics副主编，Italian Review of Agricultural Economics、Agricultural and Resource Economics Review, Journal of Integrative Agriculture编辑委员会成员，China Agricultural EconomicReview主编顾问委员会委员。《财新网》和《南方都市报》等多家媒体专栏作家；日本京都大学，浙江大学，中国人民大学，华中科技大学，南京大学等多所著名高校兼职或者客座教授等职务。